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临清查处餐饮环节违法添加罂粟壳

  本报讯(记者 陈金路 康长华 通讯员 张丽 丰琳)严冬来临,羊肉涮火锅、烧烤羊肉等受到很多人的喜爱,为最大限度地遏制火锅内违法添加罂粟壳等非食用物质现象的发生,临清市食药监管局最近开展了餐饮环节羊肉及其制品专项检查和严厉查处违法添加罂粟壳等非食用物质行动。

  组织餐饮单位以羊肉及其制品索证索票、添加剂使用为重点,先自查自纠,自觉加强羊肉及其制品进货查验、台账登记及索证索票管理,规范食品添加剂采购使用行为,落实食品添加剂“五专”管理措施,并公开承诺食品安全主体责任。

  促使火锅店、烧烤店、小吃店、麻辣烫店、麻辣香锅店等重点餐饮单位,在经营场所醒目位置主动公示所使用的食用添加剂的品种、名称、产地等信息。严厉查处打击违法添加罂粟壳、工业明胶等非食用物质行为。

  此次专项行动检查餐饮服务单位348户,责令整改175家,规范了依法经营行为。(聊城新闻网)